Организация питания детей

Наличие столовой (да, нет)

01

Да

удовлетворительное

Наличие буфета

02

Нет

Столовая, работающая на полуфабрикатах

03

Нет

Столовая, работающая на сырье

04

Да

удовлетворительное

Охват учащихся одноразовым горячим питанием (% от общего количества детей)

05

80

удовлетворительное

Охват учащихся двухразовым (и более) горячим питанием (% от общего количества детей)

06

16

удовлетворительное

При отсутствии школьной столовой указать каким образом организовано питание детей

в общественной столовой

07

Нет

не организовано

08

Нет

Форма организации питания детей

Столовая на балансе школы

09

Да

Столовая сдана в аренду

10

Нет

Столая обслуживается комбинатом питания

11

Нет

Другие формы организации питания (указать)

12

Обеденный зал

Площадь обеденного зала (кв.м)

13

122

удовлетворительное

Количество посадочных мест обеденного зала (ед)

14

100

удовлетворительное

Мебель в обеденном зале

15

удовлетворительное

Помещения пищеблока

Комплекс помещений для приготовления пищи

16

Да

удовлетворительное

Технологическое оборудование

Холодильное оборудование, ед.

17

7

Наименование

18

Бирюса

удовлетворительное

Наименование

19

Стинол

удовлетворительное

Наименование

20

Индезит

удовлетворительное

Наименование

21

Бирюса

удовлетворительное

Наименование

22

Бирюса

удовлетворительное

Наименование

23

Розис

удовлетворительное

Наименование

24

Попайр

удовлетворительное

Потребность, ед.

25

1

Электроплиты, ед.

26

2

Наименование

27

эл. плита №1380038

удовлетворительное

Наименование

28

эл.плита№01101045003

удовлетворительное

Потребность, ед.

29

2

Жарочные шкафы, ед.

30

2

Наименование

31

жаровочный шкаф

удовлетворительное

Наименование

32

жаровочный шкаф

удовлетворительное

Потребность, ед.

33

0

Мармиты, ед.

34

2

Наименование

35

ПМЖ -79К60

удовлетворительное

Наименование

36

ПМС -70К

удовлетворительное

Потребность, ед.

37

2

Электрические нагреватели,ед.

38

1

Наименование

39

ОС 401

удовлетворительное

Потребность, ед.

40

0

Электрические сушилки, ед.

41

0

Потребность, ед.

42

0

Электрические мясорубки, ед

43

1

Наименование

44

МИН -300

удовлетворительное

Потребность, ед.

45

0

Картофелечистки, ед.

46

1

Наименование

47

МОК - №150М

удовлетворительное

Потребность, ед.

48

0

Овощерезки, ед.

49

2

Наименование

50

МПР -350М

удовлетворительное

Наименование

51

МПО -1

удовлетворительное

Потребность, ед.

52

0

Весы, ед.

53

2

Наименование

54

МК-3,2 - А22

удовлетворительное

Наименование

55

ТВ -4-60,2 - А3

удовлетворительное

Потребность, ед.

56

0

Тестомесы, ед.

57

1

Наименование

58

тестомес

удовлетворительное

Потребность, ед.

59

0

Электросковороды, блинницы, ед.

60

1

Наименование

61

СЭСМ-25Л4

удовлетворительное

Потребность, ед.

62

0

Микроволновые печи, ед.

63

0

Потребность, ед.

64

1

Электрокотлы, ед.

65

0

Потребность, ед.

66

0

Хлеборезки, ед.

67

1

Наименование

68

АХМ-300Т

неудовлетворительное

Потребность, ед.

69

1

Кухонные комбайны, ед.

70

0

Потребность, ед.

71

1

Посудомоечные машины, ед.

72

1

Наименование

73

посудомоечная машина

удовлетворительное

Потребность, ед.

74

0

Ванны моечные, ед.

75

5

Наименование

76

ванна моечная двухсекционная

удовлетворительное

Наименование

77

ванна моечная трехсекционная

удовлетворительное

Наименование

78

ванна сырая рыба

удовлетворительное

Наименование

79

ванна сырое мясо

удовлетворительное

Наименование

80

ванна сырые куры

удовлетворительное

Потребность, ед.

81

1

Раковины моечные, ед.

82

4

Потребность, ед.

83

0

Вытяжные шкафы, ед.

84

0

Потребность, ед.

85

0

Стеллажи для посуды, ед.

86

7

Потребность, ед.

87

0

Столы производственные, ед.

88

5

Потребность, ед.

89

0

Пароконвекторы, ед.

90

0

Потребность, ед.

91

0

Приводы, ед.

92

0

Потребность, ед.

93

0

Слайсеры, ед.

94

0

Потребность, ед.

95

0

Миксеры, ед.

96

0

Потребность, ед.

97

0

Термосы для транспортировки горячего питания, ед.

98

0

Потребность, ед.

99

0

Потребность в ином технологическом оборудовании, ед. (указать)

100

0

Инвентарь и моющие средства

Наличие необходимого набора посуды

101

Да

удовлетворительное

Наличие хозяйственного инвентаря

102

Да

удовлетворительное

Наличие моющих средств, соответствующих требованиям СанПиН

103

Да

Общая оценка организации питания детей

104

удовлетворительное